*月に一度の料理留学|まずは体験レッスンから!予約受付中(少人数実践指導料理教室:定員1~5名)

2016年9月13日火曜日

新鮮なさごちをおろして、ナスとトマトの檸檬ビネグレットのサラダ仕立て|群馬県産野菜でイタリアン

「カボチャのニョッキおいしい!ですね。
                  簡単で、すぐ作れるなんてすごい!」
                  笑顔いっぱいの生徒様

               実はこのカボチャ、本業農家の生徒様からの贈り物。
               艶々光沢のある、ずっしりとした見事なカボチャ

                   ホクホクカボチャに高崎産地粉と鶏卵を合わせ
                     生クリームと玉ねぎ&ガーリック
                  贅沢にパルミジャーノレッジャーノチーズと
                   香ばしいカシューナッツをたっぷりとかけて
                       お召し上がりいただきます。

                       カボチャの季節になると、
                  畑で採れた、新鮮な野菜をいただくことも多い
                          幸せな季節ですね。

                     ご主人様とのワインにあう一品に。
                    ご家族のみなさまとお召し上がりくださいね。
~月に1度の料理留学|まずは体験レッスンから!予約お待ちしております。~

予約フォーム
・お名前 ・アドレス ・ご住所 ・電話番号 ・希望日を記載のうえ送信ください。
体験レッスン:¥4500(材料税込み・お1人様一回限り)

初回のご参加は皆様体験レッスン扱いとなります。
次回以降継続して通われる場合、会員手続きとなります。

場所:群馬県高崎市箕郷町下芝666-6榛名電子1階(駐車場あり)
    電話 027-371-2571
*東京駅より上越新幹線でJR高崎駅まで約50分。高崎駅より車で約20分
*東京練馬インターより前橋インターまで車で約1時間20分、インターより約20分

2016年9月12日月曜日

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体験レッスン:¥4500(材料税込み・お1人様1回限り)

初回のご参加は皆様体験レッスン扱いとなります。次回以降継続して通われる場合、会員手続きとなります。

場所:群馬県高崎市箕郷町下芝666-6榛名電子1階(駐車場あり)
    電話 027-371-2571
*東京駅より上越新幹線でJR高崎駅まで約50分。高崎駅より車で約20分
*東京練馬インターより前橋インターまで車で約1時間20分、インターより約20分

2016年2月9日火曜日

群馬県高崎市前橋市|料理教室で「料理の腕」を磨く・手打ち蕎麦

~蕎麦道|手打ち蕎麦・自己研鑽~

雪が降り・気温が低い為
加水率が変化する。
...
環境の変化を粉の状態を掴むのが至難。
粛々と今日も蕎麦を打つ。

*月に一度の料理留学*
初心者・基本から始めて「本格的な料理のスキル」が身に付く料理教室&お菓子教室

~予約~
料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室&お菓子教室

2016年2月4日木曜日

群馬県で婚活|初婚20代30代社会人男女限定!婚活クッキング*婚活初心者も「料理教室でご縁」作り

~群馬県で婚活|婚活初心者も「料理教室でご縁」作り
                     初婚20代30代社会人男女限定!婚活クッキング~
                     (身元保証確認あり)
 

**「料理好き!男子急募!女性キャンセル待ち!」**

開催日:2月28日(日)AM10:00~PM12:30
 

~参加対象者*男性急募!女性満席キャンセル待ち~
 

男性:正社員・公務員・経営者等お仕事をされている社会人
 
女性:正社員・公務員・専門職・経営者・派遣等、勤務し働いている社会人女性。
  (*女性枠 1名追加!残席1名あり)
 

1・身元保証確認のため、当日運転免許証・健康保険証をお持ちください。
 

~募集定員~
1・男女10名程度(最少催行男女各2名)
 

~参加料金~
1・お1人¥7000円(材料費等すべて含む)
 

*予約*

 くわしい内容をHPでご確認の上、予約フォームより、予約ください。
 

*月に一度の料理留学*
  初心者・基本から始めて「本格的な料理のスキル」が身に付く教室料理&お菓子教室*

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2015年12月15日火曜日

Xmas恒例!2015クリスマス特別講習|初心者基本から始める料理教室&お菓子教室

            Xmas恒例!料理教室一般開放
                              特別Xmas講習会


                            ** Xmas特別ケーキ講習会**

                                          12月22日(火)・23日(水)・24日(木)
                                                 各回AM10:00~PM1:00

                 ~アーモンドビスキュイ&フランボワーズムース~
                          のXmasシャルロット

                 フランボワーズ&フレッシュ檸檬の大人のムースに
                    サクサクのアーモンドプードルたっぷりの
                     贅沢な配合の「大人のXmasケーキ」
                              


                  コンセプトは「シャンパンに合う大人のXmas」
               自宅で楽しむ、ちょっとリッチなクリスマスのテーブルを
                          お楽しみください。
                              
                                 「ケーキを作ったことがない。」初心者でも大丈夫。

                         自分で作ったケーキを1人1台(お持ち帰りBOX&ラッピング付き)

                                                              お持ち帰り頂きます。

                             ケーキを楽しく作ったあとは、ケーキ&紅茶のご試食もございます。

                                     講習料金 ¥6,000円(材料箱代税込)

                           *  1ホール15㎝のフレッシュ・クリスマスケーキ
               *  ケーキボックス持ち帰り仕様
               *  ケーキ&カフェの試食付

                         予約はこちらから


                **
Xmas特別おもてなし講習会**
                   12月25日(金)AM10:00~PM1:00
                
                ~活オマール海老でクリスマスのおもてなし~

                新鮮なオマールエビを自宅で料理していただく喜び

             シャンパンや辛口の白ワインで「大人のXmasのテーブル」
                 

 

           <注意>仕入れの状況によりオマールの入荷が出来ない場合。

                    *「国産チキンの丸ごとロティ」を、丸どりの調理の基本から
              & 「魚介たっぷりのブイヤベース」に変更になります。

               「 前菜・メイン料理・Xmasデザートプレート&カフェ」のコースで
                 実践指導いたします。

                     講習料金 ¥6,000円(材料税込)

                         
                           予約はこちらから

       *初めての「自分で作るおせち料理」講習会
  
               12月27日(日)・28日(月)・29日(火)・30日(水)
                          各回AM10:00~

                ~日本の伝統文化「縁起料理のおせち」で年明け開運~

                          初心者も「自分で作るおせち料理」を講習します。


                             講習料金  ¥7、000円(材料税込)
                       
                           予約はこちらから


                      **新春年初め「婚活クッキング」**

             お待たせしました!1月3日(日)AM10:00~PM12:30
                  参加者条件限定!身分証確認いただきます。

                           予約はこちらから

         
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2015年11月28日土曜日

キッチンで作る焼きたてパン・フレンチスタイルの「クロックムッシュー」|パナソニック・ホームベーカリーdeタイアップ

「焼きたてパンでクロック・ムッシュー!贅沢ですね!」
生徒様の歓声と、香ばしいパンの香りが「料理の先生・料理教室」を包み込みます。

*ご主人様や恋人に食べてもらいたいサンドイッチ*がコンセプト
温かくて・野菜やお肉、栄養バランスの良い。

朝食やお弁当、おやつに喜んで食べていただける。
サンドイッチをみなさまと、笑顔いっぱいに作りました。

 
神戸からいらした生徒様も多い「料理の先生・料理教室」
 
パンの焼き方や焼き色も生徒様から
「表面もカリッ!と、中身はしっとりと」パン・グルメの生徒様も
焼きたての「パナソニック・ホームベーカリー」のパンの風味とおいしさに
 
「簡単で・すごいですね。おいしい!」と笑顔いっぱい。

クロック・ムッシューの中身もたっぷりと
*高崎産露地トマトとパセリ&セルフィーユ*
*沼田産じゃがいも「月明かり」のピューレ*
*フランス産グリュイエールチーズ*
 
焼きたてパンをホームベーカリーから取り出した生徒様
「えっ!すごい。ハイジみたいな焼きたてパン!」
パン切りナイフでサクサクと切り分けます。

~本日のメニュー~
 
焼きたてパンで作る「野菜&チーズたっぷりのクロックムッシュー」に
上州麦豚の煮込みと月明かりのポム・ピューレを添えて
 
コトコト煮込んだ上州麦豚&根菜類のスープ
 
グレープフルーツ&柚子のフルーツゼリー
 
高崎産ハチミツ入りロイヤルミルクティ
 

ご主人様や大切な方とお召し上がりくださいね。
 
*月に一度の料理留学|料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室*
初心者・基本から始めて「本格的な料理のスキル」が身に付く料理教室&お菓子教室
 

2015年5月29日金曜日

博多美人と関西美人|料理教室の風景

~博多美人と関西美人|料理教室の風景~

料理教室には、今まで
日本全国出身の生徒様が訪れる


「博多美人に京女」とされておりますが

美しい日本語と所作
美しいぴんと伸びた姿勢
行間を読む知性
沈黙を雄弁に語るエレガントさ

やはり「博多美人と京女」
女性の美しさのエスプリが輝いているのです。

*料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室|
*月に1度の料理留学*
フランス・パリ五つ星ホテルリッツ料理学校上級課程修了。
調理師専門学校教員を経た「料理の先生」で
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